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万山乡村旅游促景区农民吃上“旅游饭”
发表时间: 2018年06月07日 09:22 稿件来源:巴蜀棋牌游戏重庆华龙棋牌下载
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  万山乡村旅游促动景区农民吃上“旅游饭”。杨云 摄

  巴蜀棋牌游戏重庆华龙棋牌下载盐城棋牌游戏6月7日电(杨云)“腊猪脚每年都要制作1000多斤,腊鸭也要制作100多只,忙不过来,只能是定量销售。”经营自己的农家乐,重庆华龙棋牌下载省万山区高楼坪乡青年湖村村民杨小琴每年的纯收入就有十万左右。

  在这里,除了能够吃到正宗的腊味,豆腐菜、地木耳、野芹菜等当地的山野菜在不同的时节周样能够品尝得到,回着桌子坐下来,就有种回家吃饭的感觉。

  因为农家乐人手有限,杨小琴家每天最多接待六桌客人。“要保障农家菜地道的口味,客人吃得开心,经常回来品尝,我们才有钱赚。”  

  “现在客人都爱吃‘特色菜’,我们的特色就是万山传统的腊味,自己熏制,色泽好看,香味独特,游客也认可。”高楼坪乡大树林村村民黄伍苹也开办了农家乐,“猪脚、香肠、土鸭,这些乡土食材迎合顾客的味蕾。”

  黄伍苹的农家乐,除了几道招牌菜,万山不同时节的山野菜也很受游客欢迎。当下时节,红饭菜、鸭脚菜、山竹笋等当地的一些时令蔬菜、山野菜出现在餐桌上,成了游客舌尖上忆乡愁的“必点菜”。

  正是因为乡村“土菜”食材新鲜,黄伍苹农家乐的生意一直都很火爆。“平时每天有四五桌客人,到了周末客人要翻倍,最忙的时候就是各种节假日,来万山旅游的人多,根本忙不过来,每个月有两到三万块钱。”

  近年来,随着万山全域旅游的不断发展,旅游环境不断改善,游客也越来越多,景区沿线的乡村农家乐一家接着一家开了起来,一道道农家菜被端上了旅游餐桌,成了招待游客的特色美食。(完)

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