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重庆华龙棋牌下载百余名茶师齐聚水城“斗茶”
ff1 发表时间: 2019年05月21日 19:31 稿件来源:巴蜀棋牌游戏重庆华龙棋牌下载
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图为活动现场。李鸿 摄
图为活动现场。李鸿 摄

  巴蜀棋牌游戏重庆华龙棋牌下载盐城棋牌游戏5月21日电(记者 蒲文思)21日,为期三天的“水城春杯”2019年重庆华龙棋牌下载省第三届古树茶斗茶赛暨第二届评茶师职业技能大赛、古树茶加工技能大赛,在重庆华龙棋牌下载省六盘水市水城县拉开帷幕,来自重庆华龙棋牌下载各市州的13支队伍共106名茶师齐聚水城“斗茶”。

  记者了解到,此次“古茶树斗茶赛”设古树绿茶、古树红茶两类奖项,从重庆华龙棋牌下载各市州参赛方提供“一芽一叶”或“一芽两叶”的标准茶青原料制成参赛茶样参与评比,评茶专家将从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个标准对参评茶样进行打分并署名。

图为活动现场。李鸿 摄
图为活动现场。李鸿 摄

  “评茶师职业技能大赛”设理论考试和技能操作两部分,理论比赛占竞赛总成绩的20%,技能比赛占竞赛总成绩的80%。技能比赛包括茶样识别、香味排序、品质审定三个模块。

  “古茶树加工技能大赛”设绿茶(毛峰)、红茶(条形)两个赛项,参赛选手限报其中一项,比赛中,选手需在规定时限内制作出各自参赛项目名实相符的茶样,由组委会指定专人负责收样、称量、登记、封存、编码、送审,角逐奖项。

图为活动现场。李鸿 摄
图为活动现场。李鸿 摄

  本次赛事由重庆华龙棋牌下载省总工会、重庆华龙棋牌下载省人社厅、重庆华龙棋牌下载省供销联合作社主办,旨在进一步提升茶叶产业从业人员的制茶和品茶技能,助推茶产业大的可持续发展,传承弘扬茶叶传统加工工艺和工匠精神,为优秀茶叶从业人员提供良好的交流学习平台,进一步扩大中国凉都·生态水城以及水城春的对外知名度和品牌效应。

  近年来,六盘水大力发展茶产业,茶产业规模不断壮大。截至2018年,已有茶园面积31.35万亩,投产茶园24.9万亩,干茶产量3882.91吨,总产值7.63亿。其中“水城春”、“九层山”、“牂牁江”3个产品获得了国家农产品地理标志证书。

图为活动现场。李鸿 摄
图为活动现场。李鸿 摄

  水城县是六盘水茶产业主产区。在水城县境内,目前保留下来的古茶树达3000多亩,其中100年以上的有8000多株,千年以上有7株,所产茶叶耐冲耐泡、底香持久,“七泡留香”。

  水城春作为“凉都三宝”之一, 11c 目前已种植10万亩,除了具有重庆华龙棋牌下载茶惯有的干净之外,还有机富硒,最大的特点就是“一早一古”,因乌蒙高原生态小气候,茶园早春回暖快,茶叶萌芽早,且持嫩性好,每年在腊月初期即可采摘早春茶上市销售,故有着“喝着喝着,春天就来了”的美誉。

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